сочинение на тему морковь

myst_black - Кулинарное сочинение на тему Как я провел выходные

Кулинарное сочинение на тему Как я провел выходные

Да, два дня с одной стороны зарядили невероятной бодростью, а с другой - хочется еще пару дней отдохнуть. И массажу, массажу хочется. А началось все с предложения коллеги по работе половить рыбки. Действительно, эти выходные были возможно последними, когда можно было посидеть на льду, а не в воде, поэтому предложение нашло горячий отклик в моем лице.т Суббота прошла на льду небольшого озера неподалеку от Тверской области. Чтобы радость от медитации на свежем утреннем воздухе в тишине, изредка нарушаемой криком проснувшихся от весенней капели птиц, не разрушила мозг городского человка, ветерок быстренько подогнал тучки и пару часов поливал застывших на льду энтузиастов прохладной водичкой. Да и рыбка под ногами не особенно проголодалась и кушала мотыль лениво. Но не взирая на сложные надледные и подледные условия, поймалось рыбки больше, чем медалей взяли наши спортсмены на олимпиаде. В воскресенье исторический вопрос - что делать с рыбой - заставил задуматься. И вспомнив о существовании на даче купленной пару лет назад скороварки, я быстренько метнулся за ней. После переезда в новую квартиру нам пришлось выкинуть отдать теще практически все кастрюли и сковородки из-за того, что закупая технику на кухню, я взял индукционную варочную панель, совершенно не подумав о том, что для нее нужна специальная посуда. Слава богу, что скороварка оказалась пригодной и уложив дочку на дневной сон, я принялся воплощать в жизнь когда-то полученный рецепт вкуснятины. Итак, после каких-то полутора часов полусогнутого стояния перед раковиной из кучки рыбки получилось два таких блюда: Левое к дальнейшему действу отношения не имеет и вскоре отправится в холодильник. Кстати, среди окуньков попалась одна плотвичка, при вскрытии которой был извлечен троекратно превышающий ее в длину солитерчик, так и не дождавшийся лета. Вместе со своим контейнером он отправился в контейнер под раковиной, дабы не портить аппетит. Далее были подготовлены основные ингредиенты будущего деликатеса: лук и морковь. Часть моркови я порезал покрупнее, остальную измельчил с помощью терки. Еще два немаловажных ингредиента, без которых никак - подсолнечное масло и разведенная в литре воды томатная паста. Не найдя в холодильнике последней, я успешно заменил ее кетчупом Хайнц, поскольку без него, как говорилось в рекламе, не едят. Далее у нас сам процесс закладки. На дно скороварки наливаем несколько миллиметров подсолнечного масла, дабы предотвратить случайное пригорание в процессе. Затем кладем туда крупно порезанную морковь и лук. Потом выкладываем слой из окуней, его солим и перчим по вкусу (отличная фраза, особенно когда не можешь попробовать, ибо сырое). Сверху опять кладем морковь (уже помельче) и лук. Потом опять рыбу. И так до тех пор, пока последний слой рыбы не будет закрыт овощами. После чего заливаем наш литр красненького и ставим все на плиту. Дальше скороварка все сделает сама и через пару часов после закипания имеем вот такую замечательную закуску: Для тех, кто помнит бычки в томатном соусе - после того, как все остынет - это гораздо вкуснее и, надеюсь, полезнее. Tags:

( 3 comments — ) Саша, по-моему, на ТАКИЕ подвиги только мужчины способны!! ;)) Ни за какую закуску на свете я бы не согласилась чистить окуней! ;)) ( ) ( ) Не все так плохо - у них не надо скоблить чешую. Берем ножницы, срезаем верхний колючий плавник, за ним хвост и нижние плавники, потом отрезаем голову, разрезаем брюхо и все вымываем. Даже плавники по большому счету можно не срезать - такая мелкая рыбка после двух часов в скороварке становится однородно мягкой и ее можно кушать одними губами. ( ) ( ) ( ) Чешую не чистить? Уже легче ;) Нет, ни слова больше, я еще не обедала! ;) ( ) ( ) ( ) ( 3 comments — )

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

source